El Centro Universitario de Baviera para América Latina (BAYLAT) es una organización del Ministerio de Educación, Ciencia y Arte del Estado Libre de Baviera, que fomenta la relación entre Instituciones de Enseñanza Superior de Baviera y de América Latina, promociona a Baviera como centro de tecnología e innovación productiva en los países latinoamericanos y promueve la cooperación científica con América Latina. BAYLAT tiene su sede en la Universidad Friedrich-Alexander de Erlangen-Nuremberg (FAU).
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